一家和楽の味お試しぬか床（ぬかどこ）セット【送料無料】【キムチ】【漬物】【梅干し】【発酵食品】【米】【米・雑穀・シリアル 】【ぬか漬けセット】【RCP】【マラソン201405_送料無料】02P12Oct14のレビューは！？

50代 男性さん
以前よりぬか漬けには興味をもっていましたが、毎日のぬか床の管理ができるか自信がなかったので始めることを躊躇していました。 最近、発酵食品に注目がされていることから、ネットで検索していたところ、手間が少なく、冷蔵庫でぬか漬けができるとのことで、たね坊のぬか漬け「お試しセット」を購入しました。 ぬか床の手入れ、漬け方などわかりやすい説明書が入っており、さっそくキュウリで初挑戦。漬け時間で味が変化するのが面白く、理系の私にはちょっとした実験です。今後は漬ける食材を徐々に増やし、目標は赤ワインに合うぬか漬けを作ること。楽しみが１つ増えました。

年齢不詳さん
初めてのぬか床ライフ、初心者にもわかり易く細かいところまで配慮された説明書に感動しました！ 早速、きゅうりを漬けてみて更に感動！すごく美味しく今まで漬け物を買ってたことに後悔しました…。 興味を持つ周りの人達にもオススメしました。本当に買って良かった〜と思える商品です。

40代 女性さん
冷蔵庫の野菜室の上棚にスコンと収まりました。使い勝手の良い容器です。 説明書は分かり易く、初心者の私でもワクワク楽しみながら、簡単にできました。 休み休み漬けてますが、まだまだ美味しくできています。 説明書にもあったように、少し酸味が強目ですが、調整の仕方も丁寧に書いてあったので、これから挑戦していきます。

30代 女性さん
私は、酸味が好きなので、調整用の炒りぬかは、入れなくても大丈夫でした。 ぬかは、何回も漬けていると、野菜から出てくる水分でだいぶゆるくなります。 初めてすぐの味の調整については、親切に説明書きがありますが、水分の処理や味が薄くなってきたときの手入れについては、記載がなかったように思います。なので、メンテナンスはネットで調べました。 まず、水分については、容器の片方に糠を寄せて、1/6程度隙間を作り、細長く折りたたんだキッチンペーパーを置きます。 冷蔵庫の中でゆるい傾斜をつけておけば、糠から出る水分をキッチンペーパーが吸ってくれます。 キッチンペーパーがヒタヒタになったら、新しいキッチンペーパーに交換します。 これで、末長くお付き合いができそうです。

年齢不詳さん
掲載通り、届くまで少し日数がかかりましたが、届いてから４日、毎日美味しくいただいてます。 毎日、上手く漬かっているかな〜と楽しみで、子供達も今日の漬物は何？という感じで、楽しみにしているようです。 容器の密閉加減もよく、冷蔵庫の中に匂いが漏れることもないです。

50代 女性さん
届いたその日からぬか漬けがいただけます。 風味、塩味ともに頃合いよく美味しいぬか漬け ができました。 35年熟成ぬかをベースに、原材料をひと月かけて 熟成発酵させたものだそう。 ただ、送料込みで1980円というのはぬか床としては ちょっとお高いかなあという気がします。 なのでー★にさせていただきました。

年齢不詳さん
初めてのぬか漬け生活。。 自分に出来るのだろうか といろいろ調べた結果、こちらのぬか床が美味しいとの評判で購入してみました 早速つけてみましたが、美味しい！そして簡単です。 味も我が家の好みで、漬けすぎた！ということがありませんでした にんじんも漬けましたが三歳の子供も美味しいといっておかわりしていました。 ぬかも毎日かきまぜなくても大丈夫とのことなので初心者の私にはぴったりのような気がします

50代 男性さん
この大雪のせいで納品もたいへんだと思います。楽しみに待っています

30代 女性さん
藤崎奈々子さんのブログでみて即注文しました。 小キュウリから始めました。 一回目は酸っぱくて好みではありませんでした。 塩を投入。 二回目は美味しくなりました。 三回目も美味しくいただきました。 おまけと塩投入。 四回目も美味しくいただきました。 小キュウリは半日から1日で美味しかったです。 現在少し投入をおやすみ中。 毎日やってたので水分でたり、酸っぱくなったり 同じ味を保つのに大変ですが、家族もよろこんで食べて くれ、私自身も愉しみながらつけています。 ズルいですが、いきなり美味しくて感謝です。 大事に続けます。

40代 女性さん
初めてぬか床を購入しました。 私は、自信をもって丁寧なお世話はできないと思っているので、どうしようかと迷いましたが、思い切って購入してみました。 毎日かき混ぜていません。２，３日に一回程度ですが、大丈夫のようです。 まだきゅうりぐらいしか漬けてませんが、ホントにちゃんと漬かってます。 ちょっと酸っぱい気がしますが、ぬかをよく見ると、昆布や鷹の爪の欠片が入っていて、これがうまみになってるのかと思いました。 ぬかの量もタッパー八分目ぐらいで、二人家族にはぴったりです。 初心者にはピッタリの商品だと思います。